Миндальный пирог с яблоками

Десерты и выпечка 8 порций, Время приготовления: 70 минут.

Миндальный пирог с яблоками

Очень нежный и вкусный пирог. Отдаленно по вкусу напоминает традиционную шарлотку, но нежнее и с выраженным ореховым привкусом. Особенно хорош в охлажденном виде, например, после ночи в холодильнике:) Яблоки для пирога лучше взять кисло-сладкие.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Яблоки - 6 штук
Миндаль - 120 г.
Мука - 5 столовых ложек
Кефир - 150 мл.
Сахар - 200 г.
Персиковое повидло - 3 столовых ложки
Ванилин - 1 штука
Разрыхлитель теста - 1 чяйная ложечка
Яйцо куриное - 2 штуки

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 1 — Подготовим необходимые ингредиенты.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 2 — Миндаль поджарим на СУХОЙ сковороде и среднем огне в течении 3-4 минут, помешивая.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 3 — Затем измельчим миндаль в крошку, 2-3 ст. ложки миндаля отложим в сторонку..

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 4 — 4 яблока порежем дольками.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 5 — Два яблока порежем как-нибудь помельче. Они у нас пойдут в тесто.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 6 — Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера до увеличения массы.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 7 — Вливаем кефир, продолжаем взбивать, но уже венчиком.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 8 — Постепенно добавляем муку.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 9 — Затем всыпаем молотый миндаль и разрыхлитель теста.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 10 — Добавляем мелко порезанное яблоко. Перемешиваем и тесто готово!.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 11 — В антипригарную форму (либо застеленную бумагой для выпечки) выкладываем дольки яблок.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 12 — Заливаем яблоки тестом.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 13 — Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.

Миндальный пирог с яблоками. Этап приготовления № 14 — Когда пирог будет готов, вынимаем его из духовки, остужаем. Затем намазываем тонким слоем персикового повидла и посыпаем отложенным миндалем..

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

anatolij_house 13:10. 15 Апреля 2013 Аватарка

Если честно, то я очень большая сладкоежка и люблю орехи очень сильно!!! Думаю, что это очень вкусный торт, который стоит попробовать моей жене приготовить. Удачи!!!