Творожный пирог с маком

Десерты и выпечка 10 порций, Время приготовления: 60 минут.

Пирог из рассыпчатого теста с нежной начинкой из творога и маковой прослойкой. Очень-очень вкусный, такая домашняя выпечка должна присутствовать как можно чаще в каждом доме) Очень приятным моментом в рецепте является, то что тесто руками месить не нужно, все сделает миксер)

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 5 столовых ложек
Яйцо куриное - 4 штуки
Мука - 5 столовых ложек
Разрыхлитель теста - 1 чяйная ложечка
Творог (9%) - 600 г.
Крахмал - 2 чяйных ложечки
Лимон - 1 штука
Мак - 1 столовая ложка

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 1 — Подготовим необходимые ингредиенты. Сливочное масло необходимо предварительно достать их холодильника, чтобы оно стало мягким.

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 2 — Мак зальем кипятком на 10-15 минут.

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 3 — Готовим тесто. Смешиваем миксером размягченное масло, яйцо, 1 стакан сахара, разрыхлитель теста..

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 4 — Постепенно всыпаем муку. Должна получиться крошка..

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 5 — Готовим творожную начинку, взбиваем творог с 1 ст сахара, 3 яйцами, крахмалом. Добавляем выжатый сок 1 лимона..

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 6 — Из мака отцедим воду, воспользуемся марлей для этого. Добавляем оставшийся сахар, перемешиваем все тщательно..

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 7 — Собираем пирог. Берем форму (20-30 см у меня) Высыпаем 2/3 крошки, разравниваем, но не приминаем тесто. На крошку выкладываем начинку из мака..

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 8 — На мак аккуратно выливаем творожную начинку.

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 9 — Сверху равномерно высыпаем оставшуюся крошку..

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 10 — Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут до красивого зарумянивания.

Творожный пирог с маком. Этап приготовления № 11 — Остужаем пирог, разрезаем на кусочки и подаем:).

Комментарии отсутствуют

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.