Итальянский суп с сосисками и макаронами

Первые блюда 8 порций, Время приготовления: 50 минут.

Итальянский суп с сосисками и макаронами
Очень вкусный и очень "мясной" суп! Муж был в полном восторге от него, потребовал готовить всегда такие "мясные мужские" супы:) При этом даже не заметил отсутствие привычной картошки в супе) Главное присутствие мяса)
Распечатать рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 2
Куриное филе некрупно порежем.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 3
Заливаем кусочки куриного филе холодной чистой водой, слегка солим, ставим вариться бульон на средний огонь. После закипания - снять пену, варить 20 минут.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 4
Репчатый лук мелко порежем.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 5
Сосиски порежем кружочками.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 6
Базилик тоже измельчим.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 7
На сковороде с оливковым маслом обжариваем лук и сосиски в течении 3-4 минут.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 8
Добавляем в эту смесь помидоры вместе с соком, выдавленный чеснок, тушим еще 4-5 минут.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 9
Содержимое сковороды добавляем в бульон, базилик, варим 5 минут.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 10
Добавляем фасоль и горсть макаронных изделий по вкусу. Варим суп еще 10 минут.
Итальянский суп с сосисками и макаронами. Этап приготовления № 11
Выключаем огонь, добавляем порезанную петрушку. При подаче в каждую тарелку добавляем столовую ложку натертого сыра..

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Полина Аватарка

Я делаю похожий суп, только не ложу в него фасоль, а вместо сосисок - вареная колбаса. И, кстати, муж тоже обожает его. Завтра попробую с фасолью. А вообще, заметила, что с помидорами в собственном соку получаются очень вкусные супы.

Полина Аватарка

Я делаю похожий суп, только не ложу в него фасоль, а вместо сосисок - вареная колбаса. И, кстати, муж тоже обожает его. Завтра попробую с фасолью. А вообще, заметила, что с помидорами в собственном соку получаются очень вкусные супы.

Александра Аватарка

Что то похожее на этот рецепт готовила, но только без базилика и чеснока. Конечно макароны я брала из твердых сортов и главное не переварить. Надо будет попробовать добавить базилик. Спасибо за рецепт

Дина Аватарка

Я уже давно заметила, что суп с макаронами лучше готовить без картошки. А чтобы макароны не переварились, лучше их не варить до полуготовности, дальше оставить под крышкой настаиваться не менее 15 минут.

слава Аватарка

Прямо скажем, на любителя суп. Может, для итальянцев он и вкусный, но я как-то слабо себе представляю сочетание курицы и сосисок в нем.