Сырный суп с белыми грибами

Первые блюда 3 порции, Время приготовления: 45 минут.

Сырный суп с белыми грибами
Безумно вкусный суп. Готовится в глиняных горшочках, но для того чтобы передать всю его красоту, для главной фотографии я перелила суп в тарелку. Рецептом поделилась со мной замечательная семья Саулиных, а я, в свою очередь, спешу поделиться им с Вами:)
Распечатать рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 1
Убедимся в наличии всех ингредиентов:).
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 2
Куриное филе некрупно порежем.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 3
Лук мелко нарежем.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 4
Картофель порежем брусочками.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 5
Зелень мелко покрошим.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 6
На дно глиняного горшочка выложим куриное филе (я готовила в трех горшочках, соответственно, количество ингредиента , указанного в составе поделила на 3 горшочка).
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 7
Зальем филе кипящей водой и слегка посолим бульон, закроем горшочки крышечками и поставим в духовку, нагретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 8
Разогреев на сковородке немного подсолнечного масла и обжарим грибы в течении 10-15 минут.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 9
К грибам добавим лук и пожарим еще 3-4 минуты, помешивая данную смесь деревянной лопаткой.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 10
Вытащим горшочки из духовки, снимем пену с бульона, добавим туда лук и грибы и картофель, поставим в духовку еще на 15 минут.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 11
Через 15 минут добавляем моцареллу (я использовала моцареллу в шариках) и оставляем горшочки в духовке еще на 5 минут.
Сырный суп с белыми грибами. Этап приготовления № 12
Вынимаем гошочки из духовки и посыпаем зеленью. Ароматнейший суп готов! .

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Анна Аватарка

На основе куриного бульона всегда вкусные супы. Готовила похожий, с другим сыром (какой был в холодильнике:) Домашний рецепт этой семьи интересен (горшочками:)! Обязательно попробую. И сыр "Моцарелла" возьму.

Катюша Аватарка

Суп в гаршочках, да еще и в духовке... первый раз об этом слышу. Обязательно попробую, думаю получается неимоверно вкусно!

Марина Аватарка

Ммм суп пальчики оближешь! Готовила по данному пошаговому рецепту, но заменила сыр на плавленый Хохланд и уменьшила количество соли так как сыр уже со специями. Получился очень нежный супчик, всем советую попробовать!

Ксения Аватарка

Купила недавно горшочки. Как раз ищу вкусные рецепты, особенно супчиков. И моцареллу очень люблю. Очень вкусно получилось.