Вторые блюда

50 мин. 4 порции. 3

Ингредиенты

• Перец болгарский - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твердый - 150 г.
• Панировка - 10 г.
• Фарш мясной - 400 г.
• Масло сливочное - 40 г.
• Соль -
• Перец -
• Зелень петрушки - 20 г.

Способ приготовления

• 
  1

  Подготовим необходимые ингредиенты. Перец тщательно вымоем

• 
  2

  Зелень петрушки мелко порубим

• 
  3

  Репчатый лук почистим и очень мелко порежем

• 
  4

  Сыр потрем на средней терке

• 
  5

  Перцы разрежем пополам, поместим в форму для запекания, немного посолим каждый

• 
  6

  В фарш добавляем лук, зелень, солим, перчим, вымешиваем тщательно. Затем начиняем получившимся фаршем наши перчики

• 
  7

  Начинку из фарша посыпаем немного панировочными сухарями и натертым сыром.

• 
  8

  На самый верх кладем по кусочку сливочного масла

• 
  9

  Отправляем перцы в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут. Подаем с любимым гарниром.

Комментарии

Отличный рецепт! Я очень люблю фаршированные перцы, но так никогда их не готовила. Очень понравилось всей семье. Единственное отступление от рецепта - в фарш добавила вареный рис и подавала без гарнира.

Давно отказалась готовить фаршированный перец по классическому рецепту, поскольку он получался в большей степени похож на вареный. Запекала в сочетании с другими овощами. Уверена, этот отличный рецепт запеченного перца вернет в мою кухню фаршированный перец. Возможно, попробую как и Инна, добавить рис, но масло явно лишнее. А сыр нужно положить не горкой, а равномерно распределить.

Вау, блюдо интересное!!! В принципе само приготовление не есть сложным, ингредиенты все, которые я ем с удовольствием!!! Спасибо за такой рецепт!!!