Салат Корейский

Салаты 8 порций, Время приготовления: 30 минут.

Салат Корейский

Прочитав название салата, наверное, многие представят себе нечто острое, которое продают корейцы на рынках. Но данный салат ничего общего с острыми корейскими салатами не имеет:) Название он свое получил из-за того что для заправки используется большое количество соевого соуса. Рецептом поделилась моя лучшая подруга - у нее ни один праздник не обходится без этого салата. Салат очень вкусный, необычная заправка полностью определяет его вкус и меняет сочетание привычных ингредиентов до неузнаваемости:) p.s. Для тех кто не любит чеснок - в этом салате он совсем не чувствуется.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Свинина - 250 г.
Лук репчатый - 200 г.
Морковь - 200 г.
Зубчик чеснока - 3 штуки
Соевый соус - 6 столовых ложек
Уксус 6% - 3 столовых ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Капуста белокачанная - 1 кг.
Масло подсолнечное - 50 мл.

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Салат Корейский. Этап приготовления № 1 — Подготовим все ингредиенты.

Салат Корейский. Этап приготовления № 2 — Мясо порежем очень мелкими кусочками.

Салат Корейский. Этап приготовления № 3 — Морковь нашинкуем на средней терке.

Салат Корейский. Этап приготовления № 4 — Мясо поместим на раскаленную сковороду и пожарим до полной готовности (15 минут).

Салат Корейский. Этап приготовления № 5 — Лук мелко порежем.

Салат Корейский. Этап приготовления № 6 — К готовому мясу добавляем лук и морковь, продолжаем жарить еще в течении 10 минут помешивая смесь.

Салат Корейский. Этап приготовления № 7 — Пока жарится мясо, тонко нашинкуем капусту.

Салат Корейский. Этап приготовления № 8 — Поместим капусту в кастрюлю и хорошенько помнем руками.

Салат Корейский. Этап приготовления № 9 — Подготовим заправку, для этого смешаем: масло, сахар, соевый соус, выдавленный чеснок, уксус.

Салат Корейский. Этап приготовления № 10 — В капусту добавим пожаренное с овощами мясо.

Салат Корейский. Этап приготовления № 11 — Выльем в кастрюлю заправку и тщательно все перемешаем.

Салат Корейский. Этап приготовления № 12 — Салат готов!.

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Елена 8:59. 4 Мая 2012 Аватарка

Люблю такие салаты, но с капустой и мясом не пробовала. Готовлю похожий: морковь, лук, мясо соломкой.

Имя 22:45. 9 Мая 2012 Аватарка

Отличная закуска, я готовила такой же, но с курицей плюс чёрный и красный перец по вкусу, получилось очень оригинально.

Виолетта 21:44. 6 Августа 2012 Аватарка

Соевый соус отлично подходит в качестве заправки для салата! В этом я убедилась, попробовав этот рецепт!