Гуляш из свинины

Вторые блюда 4 порции, Время приготовления: 50 минут.

Гуляш из свинины
Очень вкусное блюдо, соус получается просто бесподобный по вкусу. Отлично подходит к любому гарниру.
Распечатать рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Гуляш из свинины. Этап приготовления № 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 2
Мясо порежем небольшими кусочками.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 3
Репчатый лук порежем четверть кольцами.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 4
Обжариваем репчатый лук в кастрюле с толстым дном на растительном масле в течении 3-4 минут, помешивая.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 5
Добавляем к луку мясо, обжариваем еще 3-4 минуты.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 6
Вливаем в кастрюлю воду так, чтобы она едва покрывала мясо, солим (1/3 ч.л. соли), добавляем паприку, закрываем кастрюлю крышкой и тушим мясо с луком в течении 20 минут на среднем огне.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 7
Пока мясо тушится, ошпарим помидоры, снимем с них кожицу и мелко порежем мякоть..
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 8
Зелень петрушки необходимо тоже мелко порубить.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 9
Через 20 минут добавляем к мясу помидоры, тушим гуляш под закрытой крышкой еще 15 минут.
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 10
На конечном этапе приготовления добавляем сметану, затем постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая гуляш, чтобы не образовалось комочков. Посолим по вкусу, если необходимо. Томим еще 3-4 минуты на медленном огне..
Гуляш из свинины. Этап приготовления № 11
Выключаем огонь, посыпаем гуляш зеленью. Готово!).

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Игорь Аватарка

Пока рецепт читал и составлял список покупок, чуть слюной не захлебнулся. Очень аппетитные фото....

Ирина Аватарка

Самое приятное, что простое в приготовлении и по составу) Одно из любимых блюд поэтому у нас, трудозатраты минимальны, вкус на 200%, особенно с домашними летними помидорами:)