Курица с картофелем, тушеная в банке

Вторые блюда 5 порций, Время приготовления: 90 минут.

Курица с картофелем, тушеная в банке
Когда-то не было такой полезной и нужной вещи как рукав для запекания и в те времена этот рецепт был в особом почете, т.к. позволял с помощью такого нехитрого подручного средства как трехлитровая банка приготовить изумительно вкусное блюдо для ужина - курицу и картошку, тушеные в собственном соку курицы. Сейчас с появлением рукава для запекания многие хозяюшки предпочитают пользоваться именно им, хотя мне как-то ближе к душе все-таки старый способ - в банке) Мне он кажется более удобным) Курица получается очень мягкой и сочной, картофель пропитывается соком курицы и становится тоже невероятно ароматным, рассыпчатым и вкусным. p.s. Духовку заранее не нагреваем!
Распечатать рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 2
Курицу режем на небольшие порционные кусочки (учитываем размер горлышка банки). Обмазываем майонезом, горчицей, приправой, а также солим, если в приправе не содержится соль..
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 3
Картофель почистим, порежем средними кусочками, немного посолим, выкладываем в банку..
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 4
Затем на картофель выкладываем куски курицы.
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 5
Репчатый лук почистим, измельчим с помощью комбайна либо очень мелко порежем.
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 6
Выкладываем лук на курицу.
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 7
Банку закрываем крышкой (не пластмассовой!). Можно использовать металлическую либо крышку от керамического горшочка для запекания, я воспользовалась именно ей) Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку , включаем температуру 180 градусов и забываем про блюдо на 1 час 20 минут).
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 8
За банку не беспокоимся - если технология соблюдена на 100%, то с ней ничего не случится. По истечении 1 часа 20 минут получаем ароматнейшее блюдо..
Курица с картофелем, тушеная в банке. Этап приготовления № 9
Я обычно выкладываю содержимое банки в какую-нибудь сковороду и посыпаю зеленью) Приятного аппетита!.

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Алексей Аватарка

Я в этом блюде использую еще чеснок, и вместо приправы для курицы добавляю паприку и молотый кориандр.

Полина Аватарка

Я впервые встречаю такой способ приготовления. Думаю, должна получится вкусная курица. Добавить можно и чеснок, и болгарский перец да и вообще, по-настроению. Самое главное, что курица получается не жаренная, а тушеная, что намного полезней.

Алиша Аватарка

Вариант конечно очень интересный, но я все же беспокоюсь за банку. Думаю, можно ее заменить посудой из закаленного стекла. А вот в том, что в результате получиться вкусное, нежное мясо, не сомневаюсь.

Дарья Аватарка

Всегда знала про рецепт курицы на банке, но вот про курицу в банке прочитала впервые. Но сомнений в том, что и по этому рецепту выйдет вкусная курица, у меня нет.

Олеся Аватарка

По этому рецепту готовила еще моя бабушка. Курица получается очень сочной. Пробовала готовить такое блюдо в рукаве - не то, в банке вкуснее.