Отличный рецепт! Очень люблю рубленые котлеты, но почему-то они у меня всегда разваливаются. Ингридиенты хоть и те же, но пропорции немного другие. Попробовала ещё раз по предложенному вами рецепту - всё получилось! Эти котлетки даже использовала вместо отбивных - ложила на готовую котлету грибы, затирала сверху сыром и запекала в духовке. Очень вкусно!

Это действительно вкусное блюдо. Добавлю лишь то, что филе можно и покрупнее резать. По-моему, так даже интересней получается.

Отличные котлетки. Я ещё добавляю в них мелко нашинкованный лук - свежий или подрумяненный на сковородке со щепоткой соли и приправ.