Овощное рагу с курицей и ананасами

Вторые блюда 6 порций, Время приготовления: 40 минут.

Овощное рагу с курицей и ананасами
Отличное сочетание овощей и куриного филе. Думаю будет весьма уместно подать на гарнир картофельное пюре.
Распечатать рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 1
Подготовим необходимые ингредиенты. .
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 2
Куриное филе порежем полосками.
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 3
Морковь порежем тонкими полосочками.
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 4
Кабачок также нарежем небольшими ломтиками.
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 5
Помидоры черри разрежем каждый на 4 части.
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 6
Перец нашинкуем полосками.
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 7
В сковороду с растительным маслом выкладываем куриное филе и обжариваем в течении 10 минут. .
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 8
Снимаем филе со сковороды, перекладываем в тарелку, оставляем отдохнуть. Тем временем в это же масло выкладываем лук и морковь, обжариваем 5 минут.
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 9
Добавляем кабачок и болгарский перец, обжариваем еще 5 минут, помешивая периодически.
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 10
Добавляем помидоры, тушим с ними еще 5 минут. Солим смесь (0,5 ч.л.), перчим. Теперь настала очередь ананасов (без сока) и куриного филе, которое у нас мирно отдыхало) Если жидкости мало - добавляем 2-3 столовых ложки жидкости из под ананасов. Тушим 10 минут. .
Овощное рагу с курицей и ананасами. Этап приготовления № 11
В конце добавляем выдавленный чеснок, посыпаем мелко нарубленной зеленью петрушки. Даем постоять 3-5 минут (без огня) и подаем. .

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Ольга Аватарка

Честно сказать, меня терзают смутные сомнения - а получится ли вкусная курица, если в нее добавить ананасы? Не будет ли слишком сладко? Ведь уже морковь даст нужную степень сладости, а тут еще большая банка ананасов на 400 граммов филе!?

Светлана Аватарка

Интересно, а как будут сочетаться сладкие ананасы с чесноком?Ананасы дают кисло -сладкую ноту, и их сочетание с овощами довольно таки будет уместным. А вот чеснок? Лично я бы побоялась его добавлять

Алёна Павленко Аватарка

Светлана, если боитесь - то конечно, попробуйте без чеснока. Нам очень понравилось с чесноком, он придает немного остроты и практически не чувствуется в этом блюде именно как чеснок:)