Вторые блюда4 порции, Время приготовления: 30 минут.
Чавыча - рыба семейства лососевых, при этом в Америке она считается "королем лосося") Мясо чавычи имеет яркий красивый цвет и вкус этой рыбы также очень выигрышный. Сегодня я решила приготовить пасту с этой удивительной рыбой, а для того, чтобы она получилась нежнее - зальем ее соусом из сливок и подадим с любимыми макаронными изделиями. Семья будет в восторге от такого блюда, которое к тому же и готовится молниеносно!)
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Чавыча - 600 г.
Спагетти - 300 г.
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Сливки (10%) - 200 мл.
Карри - 5 чяйных ложечек
Зубчик чеснока - 3 штуки
Сыр - 50 г.
Оливковое масло - 2 столовых ложки
Соль
Перец черный молотый
Способ приготовления
Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.
Подготовим необходимые ингредиенты. Освободим рыбу от костей, если приобрели не готово филе.Рыбу порежем небольшими кусочками, добавим лимонный сок, соль , перец. Оставим мариноваться на 15-20 минут.Затем обжариваем нашу замаринованную рыбку в сковороде с подогретым оливковым маслом. Жарим примерно 5-6 минут.Вливаем в сковороду сливки. Добавляем карри, соль, перец. Аккуратно перемешиваем..Подогреваем соус, как только сливки загустеют - выключаем огонь, добавляем выдавленный чеснок, зелень, перемешиваем..Сыр натрем на средней терке..Подаем так: отваренные спагетти выкладываем на тарелку, выкладываем соус и посыпаем тертым сыром.).
Комментарии отсутствуют
Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.
