Паста с креветками и сливочным соусом

Вторые блюда 3 порции, Время приготовления: 20 минут.

Паста с креветками и сливочным соусом
Представляю вашему вниманию еще один рецепт спагетти с соусом, на этот раз с креветками. Этот рецепт в нашей семье имеет особую ценность, так как практически не отнимает времени на приготовление, имеет восхитительный вкус и очень подходит как для обычного ужина, так и для угощения неожиданно нагрянувших гостей:) p.s. Вес креветок я указала в замороженном неочищенном виде. p.p.s. Макаронные изделия можно взять любые по вкусу, главное, чтобы они были высокого качества.
Распечатать рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 1
Подготовим необходимые ингредиенты..
Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 2
Креветки почистим.
Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 3
На сковороду с разогретым сливочным маслом (1 ст.л.) выдавливаем чеснок, поджариваем его буквально 10-15 секунд.
Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 4
Добавляем в сковороду креветки, обжариваем их в течении 2-3 минут на среднем огне.
Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 5
Пока обжариваются креветки, мелко порубим зелень.
Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 6
Натрем на средней терке сыр.
Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 7
Выливаем в сковороду с креветками сливки, солим-перчим по вкусу, огонь убавляем до минимального, и, постоянно помешивая, нагреваем соус до загустения (примерно 1-1,5 минуты). До кипения не доводить! Как только соус загустеет, сразу выключаем огонь..
Паста с креветками и сливочным соусом. Этап приготовления № 8
В кастрюле с подсоленной водой отвариваем до готовности макаронные изделия (для спагетти средней толщины время варки составляет 8 минут), сливаем воду, промываем макароны холодной водой, добавляем маленький кусочек сливочного масла. Подаем блюдо следующим образом: выкладываем на тарелку спагетти, поливаем соусом, посыпаем сыром и зеленью. Подаем сразу же!.

Комментарии

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

MARYKA Аватарка

Я делаю почти также, только я грибы люблю и любимый тоже, поэтому кладу их практически везде. Я режу некрупные шампиньоны на 4 части, обжариваю их отдельно, потом добавляю к обжаренным креветкам и всё заливаю сливками. И соус я выливаю в спагетти, и всё перемешиваю, а уже когда раскладываю по тарелкам, посыпаю зеленью и сыром.