Вторые блюда3 порции, Время приготовления: 20 минут.
Представляю вашему вниманию еще один рецепт спагетти с соусом, на этот раз с креветками. Этот рецепт в нашей семье имеет особую ценность, так как практически не отнимает времени на приготовление, имеет восхитительный вкус и очень подходит как для обычного ужина, так и для угощения неожиданно нагрянувших гостей:) p.s. Вес креветок я указала в замороженном неочищенном виде. p.p.s. Макаронные изделия можно взять любые по вкусу, главное, чтобы они были высокого качества.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Креветки - 450 г.
Спагетти - 300 г.
Сливки (20%) - 200 мл.
Зубчик чеснока - 1 штука
Сыр - 100 г.
Зелень петрушки - 5 г.
Соль
Перец
Способ приготовления
Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.
Подготовим необходимые ингредиенты..Креветки почистим.На сковороду с разогретым сливочным маслом (1 ст.л.) выдавливаем чеснок, поджариваем его буквально 10-15 секунд.Добавляем в сковороду креветки, обжариваем их в течении 2-3 минут на среднем огне.Пока обжариваются креветки, мелко порубим зелень.Натрем на средней терке сыр.Выливаем в сковороду с креветками сливки, солим-перчим по вкусу, огонь убавляем до минимального, и, постоянно помешивая, нагреваем соус до загустения (примерно 1-1,5 минуты). До кипения не доводить! Как только соус загустеет, сразу выключаем огонь..В кастрюле с подсоленной водой отвариваем до готовности макаронные изделия (для спагетти средней толщины время варки составляет 8 минут), сливаем воду, промываем макароны холодной водой, добавляем маленький кусочек сливочного масла. Подаем блюдо следующим образом: выкладываем на тарелку спагетти, поливаем соусом, посыпаем сыром и зеленью. Подаем сразу же!.
Комментарии
Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.
MARYKA
Я делаю почти также, только я грибы люблю и любимый тоже, поэтому кладу их практически везде. Я режу некрупные шампиньоны на 4 части, обжариваю их отдельно, потом добавляю к обжаренным креветкам и всё заливаю сливками. И соус я выливаю в спагетти, и всё перемешиваю, а уже когда раскладываю по тарелкам, посыпаю зеленью и сыром.
